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富裕的災難


頻道:最新公告 來源:武漢家教聯盟網 www.whjjlmw.com 點擊:51 日期:2011-11-25

 在南太平洋群島上,午餐肉與火腿腸已把島民變為了肥碩臃腫的人種。游客吃驚地發現,肥胖成為了這里的一大景觀。

白發人送黑發人的群島

美國衛生官員和流行病學家從90年代初開始就在這里進行研究,他們上島后發現了一個奇怪的現象,即這里的葬禮常常是白發人送黑發人。但島民們對此已習以為常,他們一邊舉行葬禮一邊坐在草坪躺椅上打牌,小孩在蹣跚學步,女人則忙著往盤里添加食品。

20世紀中期以來,整個南太平洋群島已根除了饑荒。這一地區空氣清新,風景優美,沒有污染。沒有證據表明這樣的環境會縮短壽命,但流行病學家卻發現了一個跡象——迅速西化的生活方式。新生活幾乎使島民祖祖輩輩延續下來的傳統銷聲匿跡;而早已成為西方人殺手的糖尿病、心臟病和高血壓卻在迅速蔓延。

密克羅尼西亞轄區內的克斯拉島曾是一個強大的王國,如今勒魯仍是當地最大人口最密的村寨。這里的人并不貧窮,走進居民家會發現堆積如山的罐頭、午餐肉、腌牛肉和維也納香腸,還有美國的松餅、菲律賓湯面條、聽裝可樂、百威啤酒和整箱的糖條、油炸土豆片等。幾乎每個家庭都象食品雜貨店一樣富足,而當地產的鮮香蕉、番木瓜、面包樹、椰子和芒果卻不見終影。更讓人吃驚的是,游客在這里買不到當地的任何一種水果和蔬菜!

1986年該地區宣布脫離美國,但經濟仍然依附于美國。每年,他們要引進大約一億美元食品。一座座風景秀麗的島嶼變成了度假山莊,投資者、政府和公司的大量資金源源不斷涌來。富足的島民甚至竊笑寬闊公路上的步行者,笑他們沒有汽車。

富裕帶來災難

數十年過去了,當地傳統經濟銷聲匿跡,取而代之的是名目繁多的進口貨,當地人開始發胖和生病。最初,他們生病后就乘船到日本關島或菲律賓的醫院就診;但隨著病員的增多,島上也辦起了大醫院。

克斯拉島副總督坦誠:“我們前往密克羅尼西亞以外地區的原因是為當地人求醫買藥,這里的糖尿病、心臟病和高血壓患者如島上的椰子一樣多。”一位醫生甚至開玩笑說,“在島上干衛生和健康職業要擔風險,原因是越給人看病自己的肚子也越大,不知道何時也和患者一樣躺下。”

密克羅尼西亞政府在1993年至1994年間對整個克斯拉島做過一項調查。他們發現,島上竟有85%的人患有肥胖癥!其中糖尿病竟占四分之一,高血壓超過三分之二!許多年輕人在20歲就患有輕微心臟病、心血管疾病。島上流傳著這樣的說法:“最富者買最高級,較富者買次高級,而一般富有者也買罐頭火腿腸,只有乞丐才吃瓜果!”

克斯拉發生的疾病現象不是孤立的,附近的微型島國瑙魯被稱作南太平洋的科威特,以盛產磷酸鹽礦著稱,越來越富裕的島民放棄了傳統的漁業,島上原有耕地早已全部荒蕪,島上的供給全靠進口。豐富的礦藏給他們帶來了日本的家電、德國的高級轎車和澳大利亞的牛排,他們的膳食結構已由原來的素食完全變成了葷食,50年代美國盛行的烹飪法被大量采用。其結果是,它成為了全世界肥胖癥和糖尿病發病率最高的國家。相反,最貧窮的基里巴斯共和國由于沒有旅游、礦產,居民無錢購買昂貴的進口貨,結果未出現類似的并發癥。

世界衛生專家確信,非傳染疾病與攝入的食物有直接的聯系。殷實而富裕正在使當地人誤入歧途,預防和治療新世界并發癥已迫在眉睫。

密克羅尼西亞當局頒布并實施了《健康定食制》,鼓勵島民限制進口食品,提倡農林牧副漁的傳統思路,大力開發以水果和塊根植物為主的種植。然而專家發現,要從根本上改變已完全西化飲食習慣需要相當長時間。

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編輯者:長沙湘學家教網http://www.orksog.icu)


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